胃全切除术后的患者，需要注意的事项具体如下：
胃全切除术后，由于空肠和十二指肠可能吻合连接，空肠将代替胃的功能。但空肠肠道腔比较小，容量有限，因此，胃全切术后的患者需要少量多食，初期以流食为主，待身体和肠道功能适应后，可以适当过渡为半流质饮食，比如奶粉、蛋白粉等。术后合理的饮食和饭后适当运动、消化系统维护，可以有效吸收人体所需营养素，能够在一定程度上促进疾病恢复。
另外，胃全切除术后的患者还需要注意定期复查，防止吻合部分泄漏，以及避免原发性疾病复发的可能性。
建议胃全切术后的患者注意休息，不要吃坚果等较硬的食物，也不要吃刺激性的食物，要吃容易消化的食物。
