胆结石患者，在饮食方面应该注意要尽量少食多餐，少吃油炸、辛辣、不易消化的食物。
胆结石的产生一般和自身不健康的饮食习惯有很大的关系，所以，胆结石患者在日常生活中要注意健康饮食，多喝水，能促进肠胃的蠕动，少食多餐，尽量避免暴饮暴食，因为一次性摄入过多的食物，会使胆汁分泌过多，对胆囊产生一定的负担。
日常饮食要注意多吃易于消化吸收的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜，避免吃生冷硬的东西，油炸以及辛辣类的食物也要减少摄入。同时，要保证早餐的正常摄入，这样才能避免胆汁在胆囊内储存时间过长，而早餐的摄入会消耗掉这部分储存的胆汁。
其他方面要注意适量增加一些体育锻炼，定期去医院进行检查。
